孔子曰：“不学礼，无以立。”《礼记经解》云：“恭俭庄敬，礼教也。”儿童常用礼仪，以长养恭敬心为体，以规范儿童日常起居为用，从细节处入手，以反复实习为方，从而形成习惯，养成习性。

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【吃饭的礼仪】

1. 饭前布置桌椅，拿碗筷，端菜等。
2. 请父母、长辈或老师先入座。如有客人，宜暂不入席。
3. 座有次序，上座必让长者。或者长辈坐正中，其他人依次而坐，一般来说夫妻要挨着。有的孩子得宠，可以挨着老人，但座椅不可高于长辈。
4. 集体就餐排队进餐厅时，入座应左进右出（所有入座皆是）。
5. 坐下时，宜剑指（中指和食指并拢）放在桌上平稳，下坐；站立时亦如是。
6. 帮长辈或客人盛饭，上新菜时要先把菜放在或转到客人或最年长者面前。
7. 家人们一起吃饭，长辈不动筷，晚辈不能动。（长者先幼者后）
8. 帮长辈或客人添饭菜时，要用公筷，不可用自己的筷子夾。
9. 吃菜不许满盘子乱挑，只能夹眼前的；不可站起来取餐。同一盘菜，连续夹菜不可超过三次。
10. 碗端应至平胸，左手四指并拢，大拇指宜压在碗沿，掌心端平，名曰“龙含珠”；右手三个手指拿筷子，位置下七上三，名曰“凤点头”。
11. 不挑剔饭菜好坏，同桌不另备美食独享。（对饮食勿拣择）
12. 不掉饭菜，不小心掉下须立即捡食。
13. 吃饭时，手要扶碗，不许一只手放在桌下，碗须随身而动。
14. 吃饭坐哪就不能再换，端着碗满处跑那是要饭的。
15. 吃饭时不大张嘴，不鼓腮，吃饭不能吧唧嘴，喝汤不许吸溜。
16. 吃饭时不东张西望，不边吃饭边闲谈（食不语）。
17. 咳嗽、打喷嚏须转身向后，不可对着他人和饭菜。
18. 食适可，勿过则，不过量饮食。
19. 饭毕碗中须不剩饭菜，光盘行动。
20. 自己碗中的飯菜，不可再倒回公食器中。 
21. 出入座位不碰响桌椅，用餐完毕，要说“我吃好了，大家请慢用”。他人说谢谢。
22. 全体饭毕，一起收拾碗筷、洗碗筷，擦桌子、扫地拖地等。

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补充：无规矩，不成方圆。时代变迁，老祖宗传下来的规矩，不能丢。
01、吃鱼不能说“翻”,叫做“掉头”
02、家里来客人了，添饭时一定不能说：还要饭吗？
03、过年下饺子，皮破了不能说“破”。要说“挣”了。

04、筷子不许立插米饭中。

05、不许用筷子敲盘碗，不许吃饭咬着筷子。

06、不许反着手给人倒水或倒酒；